以勺為筆,以糖為墨
筆走龍蛇,落地成畫
亦糖亦畫,可觀可食
——中國糖畫
中國糖畫亦稱為“倒糖人兒”、“倒糖餅兒”是一種民間傳統手工技藝,熱情、執著的民間信仰力量造就了糖畫的創意性、風俗性和手藝性,糖畫將工藝與美食巧妙結合,融物質文化與精神文化于一體,觀之若畫,食之有味!在2008年被列入中國非遺名錄,是彌足珍貴的非物質文化遺產!
為推進非物質文化遺產的保護和傳承,大力弘揚中華民族**傳統文化,育賢齋餐飲集團特邀民間糖畫藝人入駐育賢齋餐廳,讓你**走近“舌尖上的糖畫”,找尋記憶中的甜蜜,感受傳統文化的魅力,趕快拉著你的小伙伴,速來圍觀吧!
.“高端”的食材往往只需要.樸素的烹飪,一口鍋、一個勺、一個鏟子、一塊板子、數只簽子,這就是糖畫藝人的全部“家當”。他們以勺為筆,以糖為墨,運腕自如,輕輕勾勒,或提、或頓、或放、或收,速度飛快,一氣呵成,短短數十秒,栩栩如生的飛禽走獸、花鳥蟲魚等形象便呈現在眾人面前。
**的傳統手藝文化不應該只是陳列在博物館內或只是刻印在書本之上。糖畫作為...非物質文化遺產,那絲絲靈動的糖絲勾勒的不僅是**的技藝,更是中華民族的傳統文化!
隨著時代的變遷,有太多紛繁的新事物興起,糖畫的發展與傳承都充滿著挑戰,育賢齋餐飲集團以實際行動開啟拾遺之旅,通過糖畫藝人走進育賢齋餐廳的形式,讓糖畫時時刻刻在校園里上演著甜蜜的藝術,不僅讓更多人感受到了“非遺之光”,還更好地賦予了糖畫綿延不絕的生命力!